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Practical Operations Management

  • Enseignant(s): A.Hameri
  • Titre en français: La pratique de la gestion des opérations
  • Cours donné en: anglais
  • Crédits ECTS: 6 crédits
  • Horaire: Semestre de printemps 2018-2019, 4.0h. de cours (moyenne hebdomadaire)
  •  séances
  • site web du cours site web du cours
  • Formation concernée: Baccalauréat universitaire ès Sciences en management

 

Objectifs

L’objectif du cours est d’introduire les techniques de base de la gestion d’opérations ainsi que de les lier avec des cas réels du secteur industriel et du service. L’accent sera mis sur la pratique de la gestion des opérations, d’où le nom du cours.

Contenus

Le cours présente les techniques fondamentales de la gestion d’opérations associées aux principes opérationnels, à l’agencement d’usine, la gestion de la qualité, l’inventaire et la chaîne logistique. Cela sera illustré au travers de nombreux cas réels de projets de redressement des années précédentes. Les cas démontrent comment les techniques apprises sont au centre de la pratique de la gestion des opérations autant dans le secteur industriel que du service. Des visiteurs externes du industrie présentent également leur point de vue sur la gestion pratique des opérations.

Un projet de groupe devra être effectué qui compte pour 25% de la note finale.

Références

Lecture de base :

Goldrath, Eliyahu M. and Cox, J. (1984) “The Goal,” North River Press, N.Y.

Handfield, R. B., Nichols, E. L. (1999): Introduction to Supply Chain Management, New Jersey: Prentice-Hall.

Richard B. Chase, F. Robert Jacobs, Nicholas J. Aquilano (2006): Operations Management for Competitive Advantage, McGraw-Hill/Irwin

Pré-requis

Recommandés mais pas nécessaires, des cours de gestion des opérations (i.e. Gestion des Opérations I)

Evaluation

1ère tentative

Examen:
Ecrit 2 heures
Documentation:
Non autorisée
Calculatrice:
Autorisée
Evaluation:

Examen 75% et Projet 25%

Rattrapage

Examen:
Ecrit 2 heures
Documentation:
Non autorisée
Calculatrice:
Autorisée
Evaluation:

Examen 100%



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